O módulo Estoque conta o que resta no seu depósito: cada venda tira, cada compra acrescenta. No fim deste artigo, você vai saber escolher os produtos a acompanhar, recontar o seu depósito e ver a tempo o que precisa comprar de novo.
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1Escolha os produtos a acompanhar
Abra um produto em Catálogo › Produtos. Na pergunta Como este produto é contado?, escolha uma das três respostas:
- Controlar o estoque: conta-se o que resta. Uma garrafa, uma lata, um croissant.
- Composto: o prato é feito de outros produtos. Um misto-quente, por exemplo, feito de pão, presunto e queijo: cada venda faz baixar o estoque dos ingredientes. O prato em si não tem estoque.
- Não é contado: um café, o sal, um serviço.
Para um produto controlado, informe a quantidade atual em Estoque, o Estoque mínimo que dispara o alerta e a Unidade. Depois clique em Salvar.
Dica — Controle só o que é fácil de contar. O açúcar e os temperos não precisam disso.
2Veja o que resta
Abra Gestão › Estoque. Abaixo do título, a aba Estoque abre em O que resta. Cada produto controlado aparece ali com a quantidade e o estado: Em estoque, A repor (abaixo do mínimo) ou Esgotado. Os cartões Quase acabando e Esgotados filtram a lista com um clique.
Os pratos compostos não aparecem aqui: quem aparece são os ingredientes deles.
Em cada linha, Corrigir registra a quantidade que você acabou de contar, e Perda declara uma mercadoria quebrada, vencida ou dada de cortesia, com o motivo.
Importante — No zero, o caixa continua vendendo. O estoque ajuda você a fazer pedidos: ele nunca bloqueia um recebimento. Um produto que fica abaixo de zero só está avisando que é hora de recontar.
3Faça o inventário
Abra a aba Inventário e siga as três etapas:
- baixe a Folha de inventário e conte à caneta no depósito. As quantidades esperadas não aparecem nela, para você contar sem se deixar influenciar;
- digite o que você vê na coluna Contado. Um campo deixado em branco não é alterado;
- clique em Validar o inventário.
As diferenças ficam registradas na aba Registro, com o nome de quem contou. O que confere exatamente não gera nenhum registro. No pé do cartão, Sugerir recontagem: define de quanto em quanto tempo o CYSOL lembra você disso.
4Deixe o Radar de estoque avisar você
Abra Gestão › Estoque e depois a aba Radar de estoque, abaixo do título. No alto, o que pede a sua atenção; quando não falta nada, ele mostra Parabéns, está tudo em ordem! Seis blocos resumem a situação: Esgotados, Quase esgotados, Dinheiro parado, Perdas, Faltas na contagem e A verificar.
- Em A pedir, o botão Pedir prepara o pedido para o fornecedor, com uma quantidade sugerida.
- A contagem da semana sugere alguns produtos para Contar, sem mostrar o número esperado.
- Configurações escolhe o ritmo de vendas e os alertas por e-mail.
Nos primeiros dias, o Radar aprende as suas vendas; as previsões chegam depois. Ele é reservado ao Proprietário e às contas que têm a permissão “Ver o controle do negócio”.
Dica — Sem preço de compra, o Radar não consegue calcular o dinheiro parado nem as perdas. Se uma faixa laranja avisar disso, clique em Completar os preços.